Primero debe ingresar a su correo electrónico configurado en el Outlook.
Dar clic derecho sobre el correo y elegir la opción NUEVA CARPETA.
Aparecera un cuadro para digitar el nombre de la carpeta a crear. Por ejemplo: Prueba
Digitar el nombre de la carpeta.
Ver: Carpeta creada
Luego puedes arrastrar los mensajes sobre la carpeta y de esta manera poder tener organizados los mensajes.
